Grillen auf Weber

Freitag 14. September 2018 um 17.30 Uhr

Menü Steak/Fleisch

Vorspeise

Alte Wutz (Dry aged Schwein vom Schwäbisch Hällischem Landschwein) an grünen Spargel, Kirschtomaten Salat

Querverkostung

Skirt, Flat Iron, Kachel, Secreto, Dry Aged Beefsteak

Hauptspeise

Flankroll gefüllt mit Chimichurri, Mangold aus dem Wok mit gehobeltem Parmesan und Rosmarinkartoffeln

Dessert

Geräucheter Ziegenfrischkäse vom Zederholzbrett mit marinierter Chili-Mango

2 freier Platz (Stand 24.07.2018)

99€/pro Person incl. Getränke